«Безопасное питание».

Урок ОБЖ в 6-м коррекционным классе VIII вида

Учитель ОБЖ Королева Нина Викторовна.

МБОУ СОШ №6 город Торжок

Цели и задачи:

1. Дать представление об основах здорового образа жизни.
2. Воспитывать культуру питания.
3. Прививать навыки правильного выбора продуктов.
4. Развивать умение работать в коллективе, организовывать свой труд.

1. Оргмомент.

Готовность класса.

Наличие учебных пособий

2. Актуализация темы и постановка проблемы.

Мы продолжаем изучать тему “Основы здорового образа жизни”.

Самое ценное, что есть у человека – это здоровье.

- Посмотрите на экран и прочитайте. Слайд 1

Здоровье – состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов. (Из Устава Всемирной организации здравоохранения).

- Как вы думаете, от чего зависит здоровье человека? Слайд 2

Факторы, влияющие на здоровье человека:

20% - экология

20% - генетика

10% - здравоохранение

50% - образ жизни

- Какие факторы составляют образ жизни? Слайд 3

Образ жизни – это материальное благополучие, условия жизни, труда, отдыха, быта, жилищные условия, питание, сон, семейное положение, взаимоотношение с друзьями. Совокупность этих факторов составляют образ жизни.

- Назовите составляющие здорового образа жизни? Слайд 4

Режим дня; личная гигиена; здоровое питание; физическая активность; отдых; закаливание; отсутствие вредных привычек).

- Тема нашего урока – “Безопасное питание”. Слайд 5

Мы должны с вами выяснить важность сбалансированного питания для обеспечения собственной экологической безопасности питания и здоровья.

3. Изложение нового материала.

• Проблемы питания. Слайд 6

Питание процесс исключительно индивидуальный, связанный с предпочтениями, вкусами, привычками. Нельзя всем рекомендовать одну и ту же диету, например вегетарианство. Человек ныне всеяден, но его рацион оптимален лишь в том случае, если он на 70% является вегетарианским и лишь на 30% - мясным и рыбным.

• Мы остановимся на значении питания для детей и подростков. Учащиеся читают текст

Значение питания для детей и подростков.

С первых дней жизни человек живет и работает в тесном взаимодействии с внешней средой. Среди многочисленных факторов влияния среды обитания на человека один из основных – фактор питания. Именно питание поддерживает биологическую жизнь, обеспечивает постоянный обмен веществ и энергии между организмом человека и окружающей его средой. От того, как люди питаются, во многом зависят состояние их здоровья, трудоспособность, защитные и приспособительные возможности организма, заболеваемость и продолжительность жизни. Отсутствие питания приводит к неминуемой смерти человека, а недостаточное питание неблагоприятно воздействует на состояние его здоровья.

Вопросы:

1. Какой фактор внешней среды поддерживает жизнь человека?
2. На какие функции организма оказывает влияние питание?
3. На что использует организм пищевые вещества?

С помощью учителя учащиеся делают вывод и записывают в тетрадь Слайд 8

Вывод: При употреблении растительной и животной пищи в организме человека вырабатывается энергия, которую человек расходует на обеспечение своей жизнедеятельности и для выполнения какой – либо работы.

• Здоровое питание.

- Особенности питания изменяются с возрастом. Например, новорожденные и груднички должны получать материнское молоко, так как оно оптимально подходит для роста организма его развития и содержит антитела, предупреждающие возникновение некоторых инфекционных заболеваний.

- В детском и подростковом возрасте необходимо оптимальное питание для роста и развития организма, в зрелом возрасте – для поддержания стабильного состояния и компенсации энергозатрат, связанных, например, с тяжелым физическим трудом, в старости – питание должно способствовать долголетию.

- От питания зависят физическое развитие (рост, вес), функциональное состояние, работоспособность, настроение, заболеваемость и продолжительность жизни.

- Жизнедеятельность организма протекает нормально только тогда, когда он получает извне достаточное количество энергии ( в виде белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и воды) и при этом соблюдается их строгое соотношение.

• Что входит в состав продуктов питания? Слайд 9

- Беседа с учащимися. Слайд 10 - 11

Белки.

Основой всего живого на Земле являются белки. Они входят в состав клеток организма, клетки образуют ткани и органы: мозг, нервы, мышцы, кожу. Белки выполняют огромное число функций: поддерживают обмен веществ, служат незаменимым строительным материалом, осуществляют сокращение мышц, защищают организм от внешней среды, участвуют в передаче наследственности.

От администратора сайта: если Вы желаете ознакомиться с полным текстом представленной работы, Вы можете скачать её с сайта в полном объёме.